반응형 전체 글303 봉골레 파스타 with 관자 버터구이 봉골레 스파게티 만드는법 재료(2~3인 기준) : 조개, 마늘10알, 파스타면, 올리브오일, 페페론치노, 화이트와인, 관자 1. 물에 소금을 넣고 파스타면을 9분 삶아준다.(삶는 시간은 면 굵기에 따라 포장에 나와있는대로 하면 됨, 양은 1인분에 100g정도 라고 써있다. 나는 7~80g 정도 삶는다) 2. 올리브유를 넉넉히 넣고 기름이 끓기 전 마늘과 페페론 치노를넣고 약불로 천천히 볶아준다. (마늘은 금방 타버림, 페페론치노는 취향에 따라 양 조절 하면 된다.) 3. 마늘이 살짝 노릇 해 지면 조개를 넣는다. 4. 조개를 기름에 살짝 볶다가 와인을 넣어준다. 불을 세게 올리고 와인을 넣고 조개가 입을 벌릴때 까지 끓여준다. 5. 조개가 입을 벌리면 면을 넣고 같이 볶아준다. 6. 면을 볶다가 오일이 .. 2021. 4. 5. [칵테일] 스크루드라이버, 보드카선라이즈 만들기 스크류드라이버 만드는법 재료 : 보드카 30ml~45ml, 오렌지주스 1. 얼음 넣은 잔에 보드카 취향껏 30~45ml 넣어준다. 2. 오렌지 주스로 채워준다. 간단한 칵테일 스크류드라이버 완성!! 보드카 선라이즈 만드는 법 재료 : 보드카 30ml~45ml, 오렌지주스,그라나딘 시럽 1. 얼음 넣은 잔에 보드카 취향껏 30~45ml 넣어준다. 2. 오렌지 주스로 채워준다. 보드카와 오렌지주스를 살짝 섞어준다. 3. 그라나딘 시럽 10ml정도 적당량 넣어준다. (오렌지주스도 달기 때문에 많이 넣으면 너무 달아질 수 있다) 데낄라 선라이즈 보드카 버전 완성!!^^ '못 빼는 기계(드라이버)'라는 뜻이다. 이란의 유전에서 근무하던 미국인이 보드카와 오렌지 주스를 섞을 때 작업용 공구인 드라이버를 사용했다고 .. 2021. 4. 5. 유자 히비스커스 아이스티 만들기 유자 히비스커스 아이스티 만드는 법 히비스커스티백을 뜨거운물 100ml에 3분~4분 우려준다. 잔에 유자를 1~2스푼을 넣고 찬물을 조금넣어 잘 풀어 준 뒤 얼음을 넣어준다. 잔에 우려낸 히비스커커스티를 넣어준다. 히비스커스티 자체에 신맛이 있지만 취향에따라 레몬또는 라임즙을 넣어준다. 개인적으로 상큼한것을 좋아해서 라임즙을 3번쯤 쭈~~욱 넣었다.^^ 간단하고 이쁜 아이스티 완성!! 히비스커스티는 단맛이 없으므로 유자와 잘 섞어서 마시면 된다. https://coupa.ng/bWfz8v 에빠니 유기농 히비스커스 허브차 COUPANG www.coupang.com (쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) 2021. 3. 31. 풀크림 밀크로 아이스 라떼 만들기 아이스라떼 만드는 법 잔에 얼음을 채우고 우유를 넣어준다. (갓 추출한 커피를 먼저 넣으면 얼음이 녹아 커피가 싱거워진다.) 우유위에 커피를 넣으면 끝!!(취향에 따라 설탕, 시럽, 연유 등 첨가해 먹으면 좋다.) 예전에 호주 여행중에 먹던 아주 진한 우유가 먹고싶어 주문 해 보았다. 생각보다 진~하진 않았으나 달콤하고 부드러운것이 맛이 괜찮았다. 멸균우유라서 유통기한도 꽤 길고 가격은 메가커피에서 1750원에 구매함. https://coupa.ng/bWfBlo 오스트렐리아스밀크 풀크림 멸균우유 1L 2개세트 COUPANG www.coupang.com (쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) 2021. 3. 31. 봄맞이 파주 조인폴리아 방문기 플랜테리어 조인폴리아 파주에 있는 조인폴리아에 다녀왔다. 꽤 넓은 장소에 다양한 종류의 식물들이 있었다. 봄이라 그런지 식물만큼이나 사람 엄청 많았음. 온라인 판매도 하는데 직접 방문하면 온라인보다 30%할인된 가격으로 구매 가능하다. 입구에 들어서면 오른쪽에서 카트를 가지고 갈 수 있다. 입구부터 이국적인 식물들이 반긴다. 이름은 틸란시아라고 한다. 흙없이 키우는 식물이라고 하는데 가격도 비싸지 않은 이런 종류의 식물들이 다양하게 있었다. 안쪽으로 쭉 들어가면서 이것 저것 구경하였다. 처음엔 종류가 많아 뭐가 뭔지 모르겠고 뭘 사야할지도 감이 안잡혔다. 반대쪽 안으로 들어가면 식물원 입구가 있는데 중간중간 앉을 수도 있고 코로나만 아니면 마스크 벗고 싱그러운 풀냄새 잔뜩 맞고 싶었다. 이국적인 색과 모.. 2021. 3. 23. [홈카페] 솔티드 카라멜 라떼 만들기 아이스 솔티드 카라멜라떼 만드는 법 날이 따땃해 지니 시원한 커피가 땡긴다 에스프레소 50ml, 카라멜소스 30g, 얼음, 우유 150ml 정도 모카포트로 에스프레소 추출해 두었다. 아이스로 만들것이라서 소스를 에스프레소에 잘 녹여둔다. 섞어둔 카라멜 에스프레소에 차가운 우유를 조금 넣어 섞어둔다. (바로 얼음을 넣으면 얼음이 금방녹아 싱거워짐) 얼음을 넣어준다. 거품기에 우유를 넣고 펌핑하여 우유크림을 만들어준다. 처음엔 소화가잘되는 저지방우유로 펌핑 하였더니 영~~~ 단단한 폼이 안생김(지방, 단백질이 충분해야 거품이 잘 남) 일반우유로 다시 펌핑하였더니 단단 쫀쫀한 우유거품 완성 다시한번 카라멜 라떼 완성!! https://coupa.ng/bWfB2Q 매일우유 소화가 잘되는 우유 COUPANG ww.. 2021. 3. 23. 이전 1 ··· 35 36 37 38 39 40 41 ··· 51 다음
