반응형 전체 글303 홈카페 비알레띠 뉴브리카 2컵 모카포트 사용 커피타임 홈카페 비알레띠 뉴브리카 2컵 모카포트 사용 핸드드립 커피를 즐겨왔으나 코로나 때문에 맛있는 커피 사러 나가기도 그렇고 체력도 떨어졌는지 카페인에 예민해져 디카페인으로 마시기 시작했음... 그 중 일리 디카페인 가장 구하기 쉽고 먹을 만 함 물론 캔을 개봉 한 후 시간이 지날 수록 맛은 떨어지지만 맛보다 필요에 의한 섭취 ㅜㅜ 비알레띠는 알루미늄 재질이라 사용 후 바로 세척하여 말려줘야하는 번거로움이 있지만 뉴브리카는 압력추가 있어 크레마를 집에서도 즐길 수 있기에... 조금 귀찮아도 사용 중 물은 위쪽 컨테이너에 보면 네모모양으로 있는데 그 위까지 물을 계량하여 아래쪽 보일러에 부어주면 압력밸브아래 1cm정도 채워진다. 커피는 하리오 스푼으로 1스푼 13g 정도 사용하였다. 버추소 그라인더 12에서 그.. 2020. 10. 11. 산타마리아 노벨라 산타마리아 노벨라 찬바람이 불면 돌아오는 생일 덕에 생일선물로 받은 산타마리아노벨라 스킨, 크림, 비누... 무엇보다 향이 너무 좋음!! 건성이라 세수하고 뭐 안바르면 엄청 당기는데 비누세안후 당김 덜 하는 듯!! 좋아좋아~^^ 2020. 10. 8. 마르게리따 피자 만들기 마르게리따 피자 만들기 여름 내 바질이 많이 자랐다. 간간히 먹기는 했으나 쭉쭉 자라주시는... 찬바람 불어오니 곧 가시기 전에 피자 한판 구워야겠다. 집에서 만들어보긴 처음이라 인터넷에 있는 레시피 종합하여 따라해봄 강력분 : 250g 소금 : 5g 설탕 : 10g 이스트 : 2g 미지근한 물 : 150g 올리브오일 : 15g 1. 미지근한 물에 이스트와 설탕을 녹인다. 2. 밀가루에 소금을 넣고 섞어준 후 이스트와 설탕 녹인 물을 천천히 넣어 섞는다. 3. 손으로 반죽해 준다. 4. 어느정도 뭉쳐진 반죽에 올리브 오일을 넣고 다시 반죽한다. 5. 잘 반죽된 도우를 동글동글 둥굴려 실온에서 한시간 숙성 6. 숙성된 반죽을 다시한번 반죽하여 냉장 숙성 7. 냉장 하루숙성한 반죽을 쭉쭉 펴 주고(생각보다 .. 2020. 10. 8. 이전 1 ··· 48 49 50 51 다음
