[칵테일] 코스모폴리탄 만들기

내맘대로 코스모폴리탄 만들기

재료 : 시락 레드베리 보드카 30ml, 크랜베리주스 30ml, 라임주스 15,

마말레이드잼 1t(원래 레시피는 코앵트로나 트리플섹15ml 넣어야 함.)

가니쉬 : 오렌지필

 

잔에 얼음을 채워 칠링한다.

오렌지 향을 입혀줄 오렌지 껍질을 흰색 부분을 자르고 만들어 둔다.

 

쉐이커에 계량한 재료를 넣어준다.

원래는 코앵트로를 넣어야 하지만 대신 마말레이드 잼을 넣었다. (물론 맛은 다르지만 나름 괜찮음)

 

쉐이커에 얼음 채우고 쉐이킹한다.

잼을 넣었으므로 건더기가 있어서 더블스트레인해서 걸러주었다.

 

준비해둔 오렌지껍질을 잔 위에서 비틀어 오렌지 향을 입혀준다.

색도 예쁘고 향긋 달달한 내맘대로 코스모폴리탄 완성!!

 

 

 

코스모폴리탄은 도회적이면서 세련된 맛의 칵테일로 각각의 재료가 서로 잘 어울림으로써, 요즘 들어 유행하는 모던 스타일의 칵테일이다. 위의 방법 외에도 다른 유형의 칵테일도 있다.

- 보드카 1온스, 트리플섹 ½온스, 라임 주스 ½온스, 크란베리 주스 ½온스

[네이버 지식백과] 코스모폴리탄 [Cosmopolitan] (두산백과)

 

‘세계인’, ‘국제인’, ‘범세계주의자’ 등의 세계적인 의미를 지닌 코스모폴리탄은 희미한 핑크색의 그러데이션이 매우 도시적이며 뉴욕 여성들에게 인기 있는 칵테일이다.

미국의 인기 드라마인 〈섹스 앤 더 시티(Sex and the City)〉의 여자 주인공 캐리가 즐겨 마시던 칵테일 중 하나로, 미국 드라마의 영향으로 요즘 들어 다시 유행하고 있는 모던 스타일의 칵테일이다. 시트러스(Citrus) 보드카를 사용하여 일반 보드카보다 풍미를 좀 더 풍부하게 만드는 방법도 있다.

 

트위스트(Twist)란, 필러를 사용하여 과일 껍질을 벗겨 둥글게 말아서 글라스 가장자리에 장식하는 방식이다.

 

쿠앵트로(Cointreau)
1849년 프랑스 아돌프 쿠앵트로(Adolphe Cointreau)에 의해 만들어지기 시작한 술로, 쿠앵트로 형제가 만든 이 술은 오렌지 술이라고도 한다. 화이트 큐라소(White Curaçao) 중 최고급품으로, 비터 오렌지 껍질과 스위트 오렌지의 조화로운 맛과 향 때문에 케이크나 디저트를 만들 때도 널리 이용되고 있다.

[네이버 지식백과] 코스모폴리탄 [Cosmopolitan] (분위기에 맞게 고르는 66가지 칵테일 수첩, 2011. 1. 26., 염선영)