만성신부전, 콩팥병, 신장질환에 좋은음식

신장에 문제가 있는 사람은 나트륨을 비롯해 칼륨, 인 등 조심해야할 것들이 많이 있다. 그러나 못먹는 것에 집중하여 스트레스 받기보다 먹을 수 있는것을 잘 알고 즐거운 식사를 하는것이 중요할 것 같아 알아보았다.

 

신장에 문제가 있는 사람의 경우 나트륨은 1일 2000mg(소금환산시 5g)이내로 제한하고,

칼륨과 인이 조절 안되는 사람은 끼니당 각각 200mg이내로 제한한다.

이를대략적인 양으로 바꾸어 보면 다음과 같다.

 

◆ 채소류

음식명	섭취량	나트륨 칼륨 인 함유량
당근	1/2개 (50g)	100g/ 나트륨 없음 / 칼륨 299mg / 인 42mg
더덕	80g	100g/ 나트륨 1mg / 칼륨 237mg / 인 76mg
아스파라거스	60g	나트륨 2.4mg / 칼륨 165mg / 인 31mg
순무	1/2 컵 (78g)	나트륨 12.5mg / 칼륨 138mg/ 인 20mg
적색무	1/2 컵 (58g)	나트륨 23mg / 칼륨 135mg / 인 12mg
루꼴라	1 컵 (20g)	나트륨 6mg / 칼륨 74mg / 인 10mg
마늘	3 쪽 (9g)	나트륨 1.5mg / 칼륨 36mg / 인 14mg
양파	작은 사이즈 1개 (70g)	나트륨 3mg / 칼륨 102mg / 인 20mg
파프리카	작은 사이즈 1개 (74mg)	나트륨 3mg / 칼륨 156mg / 인 19mg
양배추	1 컵 (70g)	나트륨 13mg / 칼륨 119mg / 인 18mg
컬리플라워	1 컵 (124g)	나트륨 19mg / 칼륨 176mg / 인 40mg

 

◆  과일류

음식명	섭취량	나트륨 칼륨 인 함유량
단감	3/4 개 (150g)	나트륨 0mg / 칼륨 198mg / 인 22mg
레몬	작은 것 1개 (55g)	나트륨 1mg / 칼륨 80mg / 인 11mg
체리	~9개 (50g)	나트륨 0.5mg / 칼륨 161mg / 인 19mg
사과	중간사이즈1/2개	나트륨0mg/칼륨123mg/인10mg
크랜베리	1 컵 (100g)	나트륨 2mg / 칼륨 80mg / 인 11mg
파인애플	1 컵 (165g)	나트륨 2mg / 칼륨 180mg / 인 13mg
적포도	20알 (75g)	나트륨 1.5mg / 칼륨 144mg / 인 15mg
블루베리	~50알 (1컵, 148g)	나트륨 1.5mg / 칼륨 114mg / 18mg

 

◆ 곡류

음식명	섭취량	나트륨 칼륨 인 함유량
흰쌀밥	1 컵 (100g)	나트륨 3mg / 칼륨 48mg / 인 23mg
보리	1/2 컵	나트륨 3mg / 칼륨 73mg / 인 42mg
메밀	1/2컵 (84g)	나트륨 3.5mg / 칼륨 74mg / 인 59mg

 

◆ 어육류

음식명	섭취량	나트륨 칼륨 인 함유량
연어스테이크	50-60g 손바닥 1/2	나트륨 36mg / 칼륨 245mg / 인 179mg
계란	1개	나트륨 140mg / 칼륨 127mg / 인 193mg
껍질없는 닭	84g 손바닥 1/2크기	나트륨 63mg / 칼륨 216mg / 인 192mg

 

◆ 식물성 오일류

음식명	섭취량	나트륨 칼륨 인 함유량
옥수수기름	1큰스푼(14g)	나트륨 3.5mg / 칼륨 0mg / 인 0mg
들기름	1큰스푼 (14g)	나트륨 1.7mg / 칼륨 12.6mg / 23.9mg
참기름	1큰스푼(9g)	나트륨 1.4mg / 칼륨 5mg / 인 8.9mg
올리브오일	1큰스푼(13.5g)	나트륨 0.3mg / 칼륨 0.1mg / 인 0mg

 

◆ 기타

음식명	섭취량	나트륨 칼륨 인 함유량
팝콘	종이컵 1/2컵	나트륨 65mg / 칼륨 96mg / 인 78mg
마카다미아너트	12개 (28g)	나트륨 1.4mg / 칼륨 103mg / 인 53mg

※ 출처 :  콩닥의신부전푸드가이드