바질 파스타 만들기

바질파스타 만드는법

재료 : 파스타면, 바질페스토, 마늘, 새우, 올리브오일, 소금

1. 끓는물에 소금반스푼 넣고 파스타 면을 삶아준다.( 포장 뒷면에 표시되어있는 시간대로 8~10분정도 삶아준다)

 

2. 올리브오일에 마늘을 넣고 볶아 마늘기름을 만들어준다.(마늘은 금방 타버리므로 중약불에 볶아준다.)

 

3. 삶아진 파스타면을 넣고 볶아준다.

 

4. 바질페스토와 치즈가루를 넣고 잘 섞어준다. 

 

간단하지만 향도 맛도 좋은 파스타 완성!!

 

푸실리 파스타

푸실리 파스타는 이탈리아의 파스타 종류 중 하나로, 길쭉하고 곡선 모양의 튜브 모양을 가지고 있다. 다른 파스타 종류들과는 달리, 구멍이 없는 특이한 모양을 가지고 있다.

푸실리 파스타의 모양이 소스와 재료를 잘 머금어 맛을 잘 살릴 수 있으며, 쫀득한 식감이 장점이다.

또한 조리법이 다양하여 끓는물에 삶아먹을 수 있을 뿐 아니라 오븐구이나 볶음 등 다양한 방식으로 요리 가능하다.

푸실리 파스타는 탄수화물 함량이 높으나 건강에 좋은 재료와 함께 다양하게 조합할 수 있는데 각종 채소나 흰 살코기, 양파, 마늘 등을 함께사용하여 건강한 파스타 또는 샐러드로 즐길 수 있다.

 

 

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