나이가 먹기 시작하면서 부쩍 피부처침이 보인다. 어렸을땐 피부가 처진다는게 뭔지 이해도 못했는데 요즘은 그냥 보인다. 피부미용 하면 제일 먼저 떠오르는 영양소 중 하나가 바로 콜라겐인데 이러한 콜라겐이 피부미용 이외 다양한 효과가 있다고 하여 알아보았다.
콜라겐 섭취시 효과 5가지
콜라겐은 신체에서 가장 풍부한 단백질이다.
콜라겐에는 피부를 구성하고 뼈를 강화 하는 등 힘줄, 인대, 피부, 근육 등에 중요한 역할을 한다.
따라서 콜라겐 역시 빼먹을 수 없는 영양소이며 보충하기 위한 보충제도 많이 나와 있고 식품으로 섭취 할 수도 있다.
1. 피부 건강
콜라겐은 피부의 주요 구성 요소로 피부탄력과 보습을 강화하는 역할을 한다. 나이가 들수록 신체에서 생성되는 콜라겐이 출어들어 피부가 건조해지고 주름이 생긴다. 따라서 콜라겐을 보조제로 섭취하면 이를 개선 할 수 있다.
2. 관절통 완화
콜라겐은 관절을 보호하는 고무 같은 조직인 연골을 유지하는데 도움이 된다. 나이가 들어감에 따라 콜라겐이 줄어들면 퇴행성 관절염과 같은 관절질환의 위험이 증가한다. 따라서 콜라겐을 섭취해 주면 연골에 축적되어있던 조직이 콜라센을 생성하도록 자극 할 수 있고 염증을 낮추고 관절을 더 잘 지지하여 통증을 감소시킬 수 있다고 한다.
3. 뼈 손실을 예방
뼈는 대부분 콜라겐으로 이루어져 있어 뼈에 구조와 강도를 단단히 할 수 있다.
신체의 콜라겐이 나이가 들면서 퇴화하는 것처럼 골량도 감소합니다. 이것은 낮은 골밀도와 높은 골절 위험을 특징으로 하는 골다공증과 같은 상태로 이어질 수 있습니다. 뼈 하면 칼슘이 제일 먼저 떠오르지만 연구에 의하면 칼슘과 콜라겐을 함께 섭취한 사람들은 칼슘만 섭취한 사람들보다 뼈 건강에 더욱 도움이 되었다고 한다.
4. 근육량을 증가
콜라겐은 체내에서 가장 풍부한 단백질로 골격근의 중요한 구성성분이다. 따라서 근육감소증이 있는 사람들의 근육량을 늘리는데 도움이 된다. 단 콜라겐단백질은 근육이나 근력을 키우는데 유청단백질보다는 효과가 적다 따라서 골고루 함께 섭취하는 것이 중요하다.
5. 심장 건강을 촉진
콜라겐은 심장에서 신체의 나머지 부분으로 혈액을 운반하는 동맥의 구성요소 이다. 콜라겐이 충분치 않으면 심장에서 신체 나머지 부분으로 혈액을 운반하는 동맥이 덜 유연하고 비탄력적으로 될 수 있다. 이는 동맥이 좁아지는 죽상동맥경화증으로 이어질 수 있고 심장마비와 뇌졸증 등의 원인이 될 수 있다. 따라서 콜라겐을 섭취함으로 혈액순환을 원활히 하여 심장건강을 지키는데 도움이 될 수 있다.
콜라겐이 함유된 식품
뼈 국물과 같은 젤라틴을 함유한 식품속에는 콜라겐이 함유되어 있는데 이 젤라틴이 조리 후 콜라겐에서 추출된 단백질 물질이기 때문이다.
닭껍질, 돼지껍질, 소고기 및 생선과 같은 식품에도 함유되어 있으며 비타민 C는 콜라겐 합성에 중요한 역할을 하므로 감귤류, 브로콜리, 피망 등과 함께 섭취하면 흡수를 높일 수 있다.
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